Beschreibung
Der Wiener Muskateller vom Weingut Wieninger stammt aus Lagen am Wiener Bisamberg. Die Weingärten befinden sich in der Ried Wiesthalen sowie der Ried Kebeln und zeichnen sich im Wesentlichen durch sehr viel Löß und einen höheren Sandanteil aus. Daraus resultiert ein schwacher Wuchs mit zusätzlich relativ geringen Erträgen. Der Hohe Kalkgehalt des Bodens bewirkt sehr zarte, vielschichtige Weine mit intensiver Aromatik. Die Trauben stammen aus biodynamischer Landwirtschaft, weshalb auch der Wein biozertifiziert ist. Nachdem die Handlese abgeschlossen ist, kommt der Wein in eine zweite Selektion, worauf eine vorsichtige Abpressung folgt. Der vorgeklärte Most gärt gekühlt im Stahltank in dem er auch ausgebaut wird, um den fruchtig-duftig-rassigen Charakter zu betonen.
Im Glas zeigt er sich fast durchsichtig mit gelben Reflexen. In der Nase besticht er durch rauchig-würzige Muskataromen und ist sowohl facettenreich als auch verspielt. Am Gaumen nehmen wir zarte Muskatnuss, feine gelbe Pfirsichfrucht, sowie Nuancen von Holunder im Hintergrund wahr. Er ist saftig mit eleganter Textur und frischer Säurestruktur.
Wir lieben den Wiener Muskateller vom Wieninger vor allem als Aperitif oder genießen ihn in der warmen Jahreszeit auf der Terrasse bei schönem Wetter.
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Produzent / Abfüller: Weingut Wieninger, Stammersdorfer Strasse 31, A-1210 Wien
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12 % Alk.
Grundpreis / l: 15,87 €
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