Beschreibung
Dieser Bordeaux 2016 vom Chateau Prieure Marquet entspringt in Saint-Martin-du-Bois. Die Geschichte dazu ist auch sehr interessant und beginnt im Jahr 2014, als Bernard Canonne, ein Geschäftsmann aus der Franche Comté, sich in Prieuré Marquet verliebt. So schnell als möglich kauft er das prächtige Herrenhaus mit seinen Weinbergen und restauriert es liebevoll. Von ursprünglich drei Hektar vergrößert er auf 13, sodass auch die Produktion erhöht wird. Die Reben stehen alle in der Region Bordeaux Supérieur und sind gleichermaßen verteilt über die Gemeinde. Vorwiegend setzt das Chateau auf die Rebsorte Merlot, weil sie dem Wein eine hervorragende Seidigkeit verleiht. Der Wein reift nach der Gärung sowohl in großen Eichenfässern als auch in Edelstahltanks. Die Lagerfähigkeit ist beeindruckend, denn sie beträgt 5 bis 20 Jahren.
Im Glas zeigt er sich in einem schönen Rubinrot. In der Nase haben wir schöne Nuancen von weißen Blüten sowie würzigem Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen hat er sowohl schöne Tannine als auch eine fantastische Seidigkeit. Er ist generell ein sehr gut strukturierter Wein, weil er am Gaumen sehr großzügig ist.
Wie lieben den Chateau Prieure Marquet am liebsten zu einem saftigen Steak sowie zu einem Zwiebelrostbraten. Aber auch zu einer herzhaften Pizza schmeckt dieser Wein grandios. Wer ihn nicht zum Essen genießt, der kann ihn auch solo oder als Gesprächswein konsumieren.
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Produzent / Abfüller: Château Prieuré Marquet, 33910 Saint-Martin-du-Bois, FranceInhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5 % Alk.
Grundpreis / l: 29,20 €
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