Bourgogne Hautes Côtes de Beaune – Nuiton-Beaunoy

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Beschreibung

Der Bourgogne Nuiton-Beaunoy ist ein großartiger Wein aus dem berühmten Weinbaugebiet Burgund. Er wächst an der Côte d‘Or – auf Deutsch „der goldene Hang“. Der kalkhaltige Boden, der auf einem Lehmsockel thront, ist ideal für den Anbau von Pinot Noir, weil er dem Wein alles gibt, was er benötigt. Bereits in den 1960er Jahren wurde von einigen Pionieren des Weinbaus „der Cave“ (Keller) gegründet. Heute besteht Nuiton-Beaunoy aus 115 Winzern, die auf 520 ha Weinbau betreiben. So ist es möglich eine ausgesprochen hohe Qualität zu produzieren. In dieser Magnum findest du einen besonders edlen Tropfen. Dieser Pinot Noir ist von einer fantastischen Frische sowie einer edlen Tanninstruktur.

Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rot. In der Nase haben wir ein Aroma von sowohl roten Beeren und Kirschen als auch Gewürzen. Er ist sehr harmonisch und ausgewogen und hat eine angenehme Säure. Im Abgang spürt man ihn lange nach.

Wir lieben den Bourgogne Nuiton-Beaunoy vor allem zu gegrilltem Fleisch, Gemüsegerichten aber auch zu Gerichten mit rotem Fleisch. Zu meinem Geburtstag koche ich immer für die ganze Familie. Da gibt es traditionell ein Boeuf en Daube, eines meiner Lieblingsgerichte, weil es meine französische Uroma immer für uns gekocht hat.

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Produzent / Abfüller: SCA Les Vignerons des Terres-Secrètes – 158 rue des grandes vignes 71960 Prissé, Frankreich
Inhalt: 1,5 l
Alkoholgehalt: 13,5 % Alk.
Grundpreis / l: 29,93 €

 

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