Südtirol Lagrein DOC FRAUENRIGL RISERVA

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Der „Frauenrigl“ hat eine verführerische Fruchtfülle von Wald- und Holunderbeeren, Schwarzkirschen und Kakaobohnen. Der Wein reichert sich beim Ausbau in Barriquefässern mit balsamischen Gerbstoffen an. Bei der anschließenden Lagerung im großen Holzfass gehen die edlen Röststoffe und die vitale Säure eine harmonische Verbindung mit dem mächtigen Fruchtkörper ein. Man sagt dem besten Lagrein nach, dass er beim Abgang nicht nur Konzentration und Länge zeigt, sondern auch eine individuelle erdige Note. Der lehmhaltige Boden ist für seine typische LagenCharakteristik verantwortlich, die dem langen, köstlich fruchtigen Finale eine pikante Würze verleiht.

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Beschreibung

Rebsorte: Lagrein|||Produzent/Abfüller: Kellerei Kurtatsch, Gen. Landw. Ges., Weinstraße 23, I-39040 Kurtatsch (BZ)|||Gebiet: Italien, Südtirol|||Flascheninhalt: 0,75l|||Jahrgang: 2017|||Alkoholgehalt: 13.50%|||Lagerfähigkeit: 7-10 Jahre|||Säure: 5,7 g/l|||Restzucker: 1,9 g/l|||Enthält: Sulfite|||Serviertemperatur: k.a.|||Bodentyp: tiefgründiger, warmer, lehmiger Sandboden|||Serviertemperatur: k.a.|||Vergärung/Ausbau: temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und Ausbau in Barriquefässern für 12 Monate (15% neues Holz), anschließend Lagerung im großen Holzfass|||Empfohlene Speisen: k.a.

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