Salbanello – Paladin

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Weinig, frisch, mit intensiven Noten von Johannis- und Himbeeren. Weich und ausgewogen. Süffig mit samtigen Empfindungen, besonders fruchtig.

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Beschreibung

Der Salbanello vom Weingut Paladin ist eine Cuvée aus den Rebsorten Malbec sowie Cabernet. Für seine Herstellung erntet man überreife Trauben, die während der Bärung eine angenehme fruchtige Note abgeben. Die Mazeration bei 22 bis 24 °C dauert über 10 Tage und verhindert, dass grüne Tannine in den Wein gelangen und gibt ihm zusätzlich seine wunderschöne Farbe.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rot. In der Nase nehmen wir einen Duft nach firschem Wein mit intensiven Noten von Johannisbeeren sowie Himbeeren war. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen mit einer samtigen Empfindung und einer besonderen Fruchtigkeit.

Wir lieben den Salbanello von Paladin als einen Wein für tägliche Mahlzeiten und er passt bestens zu Snacks oder traditionellen mediterranen Gerichten. Auch zu Pasta, Pizza oder Bruschettas ist er ein hervorragender Begleiter.

Produzent / Abfüller: Paladin S.p.A., Via Postumia-12, I-30020 Annone Veneto (VE)
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Grundpreis / l: € 9,20

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