Beschreibung
Der Bourgogne Aligoté von La Chablisienne kommt aus dem schönen Weinanbaugebiet Burgund in Frankreich. Dieser Bourgogne Aligoté ist sortenrein aus der Rebsorte Aligoté gekeltert und somit ein runder Wein mit weicher Struktur, die sich förmlich an den Gaumen anschmiegt. Sie gilt als eine eher kleinere Randsorte, weil man in diesem Gebiet vorwiegend Chardonnay, den großen Bruder, anpflanzt. Früher war der Aligoté bekannt, weil man ihn vorwiegend als Aperitif mit Kir trank.
Im Glas zeigt er sich in einem hellen Gelb. In der Nase finden wir ein dezentes Aroma von Nüssen sowie fruchtige Noten von Stachelbeeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er sowohl kräftig als auch rund und hat einen sehr vollen Körper. Er füllt den Mund aus und bleibt lange im Abgang.
Wir lieben den Bourgogne Aligoté von La Chablisienne vor allem zu Gemüsegerichten sowie zu einer sommerlichen Quiche.
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Produzent / Abfüller: La Chablisienne, 8, boulevard Pasteur BP 14 – 89800 Chablis
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5 % Alk.
Grundpreis / l: 19,87 €
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