Cuvée Alexandria 2015 – Matassa

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Beschreibung

Der Cuvée Alexandria von Matassa kommt aus der wunderschönen Region Languedoc-Roussillon. Roussillion ist ein ganz spezieller Teil Frankreichs, weil er von der Topografie eher zu Katalanien passt als zum Küstenland von Südfrankreich. Am Fuße der Pyrenäen herrscht Trockenheit und bietet somit für Oliven und Wein die idealen Bedingungen. Mit 325 Sonnentage ist das Roussillion die sonnenreichste Gegend Frankreichs. Tom Lubbe hat dort ein Weingut gegründet, denn er ist ein Spezialist, der seine Erfahrung in Südafrika gesammelt hat. Seine Weine sind für die Liebhaber des Vins Naturel der heilige Gral. Weine, die weder gefiltert noch geschönt und somit ganz „Natur pur“ ins Glas kommen. Der Cuvée Alexandria ist zu 100 % aus Muscat de Alexandria gekeltert.

Im Glas zeigt er sich in einem hellen Gelb mit zarten kupfernen Reflexen sowie einer leichten Trübung. In der Nase nehmen wir deutlich aromatische Beeren mit Grapefruit und Zitronen mit einer leichten Salzigkeit wahr. Am Gaumen finden wir die Aromen des Dufts mit Limetten und Grapefruits. Er ist frisch mit einer angenehmen Säure mit einem sehr ausgeprägtem Abgang.

Wir lieben den Cuvée Alexandria von Matassa vor allem zu vegetarischen Gerichten sowie zu leichter Pasta. Er passt aber auch hervorragend zu Geflügel oder mageren Fisch.

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Produzent / Abfüller: Domaine Matassa, Mas Ferriol, 66600, Espira-de-l’Agly, Frankreich
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Grundpreis / l: € 32,80

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