Weinbewertung inkl. Verkostungsnotizen
Lieber Weinfreund! Nun kommen wir schon zum letzten und wichtigsten Teil der Weinverkostung. Und zwar die Weinbewertung, denn es ist der Moment, in dem man alle gesammelten Eindrücke gedanklich verbindet.…
Der Geschmack von Rotwein – welche Aromen können wir schmecken?
Lieber Weinfreund! Ich liebe es, Rotweine zu verkosten, denn die Anzahl an Aromen ist unendlich und jeder Wein hat sein eigenes Profil. Das Terroir, das Wetter, der Zeitpunkt der Ernte…
Der Geschmack von Weisswein – welche Aromen können wir schmecken?
Lieber Weinfreund! Wie der Geschmacksinn funktioniert, haben wir im letzten Beitrag eingehend besprochen. Nun geht es in diesem und im nächsten Artikel darum, welche Aromen der Wein für unseren Mund…
5 Geschmacksrichtungen – Wie wir den Geschmack von Wein wahrnehmen
Liebe Weinfreunde!Im dritten Hauptthema unserer Weinschule widme ich mich ganz dem "Schmecken" des Weines, also wie wir den Geschmack von Wein wahrnehmen. In diesem Bereich wurde in den letzten Jahren…
5 Weinfehler, die du kennen solltest!
Liebe Weinfreunde! Es gibt für einen Weintrinker nichts Schlimmeres, als wenn man die lang ersehnte Flasche Wein öffnet und diese dann korkt. Die Enttäuschung ist groß, aber es kann leider…
Weinaromen im Rot- und Weißwein
Liebe Weinfreunde! Das zweite Hauptthema unserer Weinschule ist das "Riechen" des Weines! Da auch dieses Thema sehr umfangreich ist, schreibe ich in diesem Beitrag über die Weinaromen und im nächsten…