Liebe Weinfreunde! Die Temperaturen steigen endlich in sommerliche Höhen. Da neigt man natürlich dazu, eher nur noch Weißweine zu trinken, auch wenn ein Rotwein besser zum Dinner passen würde. Daher…
Liebe Weinfreunde! Da der Sommer bei uns in Tirol meist sehr kurz ist, sollte man für den Fall der Fälle bereits gerüstet sein. Denn meist überschreitet das Thermometer doch überraschend…
Liebe Weinfreunde! Die Tage werden wärmer und im Garten wächst das eine oder andere Salatköpfchen. Es gibt zahlreiche Varianten wie man sich einen leckeren Salat zubereiten kann. Doch welchen Wein…
Liebe Weinfreunde! Seit ich vor vielen Jahren zum ersten Mal das Dossier "Olivenöl" der Zeitschrift Merum gelesen habe, ist es sozusagen zu meiner Olivenöl-Bibel geworden. Alles was man über dieses…
Liebe Weinfreunde! Kaum zwei andere Rotweinrebsorten gehen so oft eine Vermählung ein wie diese zwei Sorten. Doch was macht diese Verbindung so prickelnd für uns? Warum ist die Cuvée aus…
Liebe Weinfreunde! Der Begriff Weinrarität kann von jedem Weinliebhaber anders ausgelegt werden. Für den einen ist es die 100 Punkte Bewertung von Robert Parker, für den anderen ist es einfach…