Weissburgunder 2015 – Heidi Schröck

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Beschreibung

Weissburgunder 2015 vom Weingut Heidi Schröck ist etwas Besonderes und die Winzerin nennt ihn liebevoll ‚Mein guter Freund‘. Die Reben, von denen die Trauben stammen, sind unterschiedlich alt (8 – 35 Jahre) und aufgeteilt auf 5 Weingärten. Die alten Rebstöcke geben dem Wein eine Tiefe aufgrund der weit in die Erde reichenden Wurzeln. Und die Jungen wiederum verleihen dem Wein junge unbändige Energie.

Im Glas zeigt sich der Weissburgunder vom Weingut Heidi Schröck in einem mittleren Strohgelb mit goldigen Reflexen. In der Nase finden wir reife Birnen und Äpfel sowie samtige Pfirsiche, geriebene Nüsse und frisch gebackenes Kartoffelbrot mit Honig. Auch leichte Nuancen von Kerzenlicht und Feuerstein können wir wahrnehmen. Am Gaumen überzeugt dieser edle Wein feinsinnig und vibrierend ebenso wie pikant und harmonisch.

Wir lieben diesen Weisswein zu ein bisschen gereiften Käse oder Fisch. Er lässt sich aber auch hervorragend als Gesprächswein solo genießen.

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Produzent / Abfüller: Heidi Schröck, Rathausplatz 8, 7071 Rust, Österreich
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 % Alk.
Grundpreis / l: 13,60 €

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