Sauvignon Südtirol DOC

11,10

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Dieser Sauvignon ist ein aromatischer Weißwein mit heller, strohgelber Farbe. Ein Wein mit ausgeprägtem Bukett nach Holunder und Stachelbeeren, untermauert mit typischen Noten von Brennnessel und Tomatenblättern. Seine schmackhaften Aromen entfalten sich auch im Gaumen und hinterlassen einen anhaltenden Nachgeschmack.

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Beschreibung

Rebsorte: Sauvignon Blanc|||Produzent/Abfüller: Ritterhof GmbH Kellerei, Weinstraße 1, I-39052 Kaltern|||Gebiet: Italien, Südtirol|||Flascheninhalt: 0,75l|||Jahrgang: 2016|||Alkoholgehalt: 13.00%|||Lagerfähigkeit: k.a.|||Säure: k.a.|||Restzucker: k.a.|||Enthält: Sulfite|||Serviertemperatur: 10-12°C|||Bodentyp: schotterhaltiger Lehmboden|||Serviertemperatur: 10-12°C|||Vergärung/Ausbau: Die Sauvignon Trauben werden in Kisten von 220 kg geerntet und sofort in die Kellerei geliefert. Die Trauben werden leicht gequetscht und für einige Stunden kalt mazeriert, anschließend erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C, wodurch dieser Wein seinen einzigartigen Geschmack und sein ausgeprägtes, unverwechselbares Aroma erhält.|||Empfohlene Speisen: Dieser Sauvignon eignet sich als Aperitif, passt hervorragend zu Spargeln, Fischgerichten und Meeresfrüchten, sowie zu leichten Gerichten mit weißem Fleisch.

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