Marsala zum Kochen – Kopos

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Beschreibung

Masala zum Kochen von Kopos aus der sizilianischen Hafenstadt Marsala. Sein Aufstieg beginnt kometenhaft im Jahre 1773. John Woodhouse, ein Kenner von Portwein, Sherry und Madeira erfindet den Marsala. Er schüttet in jedes 400 l Fass eine Menge von 8 l Weingeist, damit der Wein haltbar ist. Mit dem Marsala versorgt er sogar die Admiral Nelson Flotte.

Kennt ihr zum Beispiel Kalbsschnitzel in Marsala-Sauce? Eine Delikatesse! Fleisch anbraten, den Bratensatz mit Marsala ablöschen und einkochen lassen. Mit Creme Fraiche, sowie Salz und Pfeffer verfeinern und schon hat man ein perfektes Gericht! Auch das italienische Dessert Zabaione wird durch die Zugabe eines Marsala zum Kochen veredelt.

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Produzent / Abfüller: L.Derksen & Co. GmbH, Senefelderstraße 4, AT-2100 Leobendorf/Korneuburg
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 17,5 % Vol.
Grundpreis / l: € 9,20

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