Beschreibung
Der Grauburgunder Ried Klöchberg vom Weingut Gollenz kommt aus dem schönen Vulkanland in der Steiermark. Das pannonische Klima sowie die vulkanischen Verwitterungsböden haben Einfluss auf den Wein und erzeugen Weine mit vollmundigen Körper und ausgeprägter Aromatik. Sein Name weist auf die Lage Klöchberg hin, welche mit Vulkangestein und Basalt der ideale Boden für diese Reben sind. Im Durchschnitt sind die Rebstöcke ca. 19 Jahre alt und machen einen sowohl kräftigen als auch vollmundigen Wein. Die Gärung erfolgt im großen Holz, worauf der Ausbau dann im großen Eichenfass für 15 Monate folgt. Etwas ganz besonderes ist auch, dass dieser Wein seine optimale Trinkreife nach ungefähr 10 Jahren erreicht hat.
Im Glas zeigt er sich in einem schönen strahlenden Goldgelb. In der Nase nehmen wir eine elegante Röstnote wahr, auch eine terroirgeprägte Fülle und Aromatik. Am Gaumen ist er geschmeidig und zeigt Dörrobstnoten sowie Kräuter. Zum Abschluss haben wir einen langen Abgang mit einer harmonischen Extraktsüße.
Wir lieben diesen Grauburgunder Ried Klöchberg vom Weingut Gollenz vor allem zu Gerichten mit Rind- oder Schweinefleisch sowie zu Pilzgerichten oder auch Wild. Er passt aber auch hervorragend zum Spargel.
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Abfüller: Weinhof Gollenz, Laasen 2, A 8355 Tieschen, Österreich
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Grundpreis / l: 32,67 €
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