Beschreibung
Der Champagner Rosé von Boizel ist eine wunderbare Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay sowie Pinot Meunier. Der Pinot Noir gibt dem Wein seinen Charakter und seine Finesse. Der Chardonnay verleiht ihm eine raffinierte Eleganz. Seine wunderbare, fruchtbetonte Füller erhält er vom Pinot Meunier. Damit dieser Champagner seine Farbe und seine Aromen nach roten Früchten bekommt, mischt man eine kleine Menge roter Champagnerweine hinzu. Dieser Rotwein aus Pinot Noir Trauben stammt aus dem Herzen der größten Rotweinterroirs der Champagne.
Im Glas zeigt er sich in blassrosa mit goldenen sowie kupferfarbenen Reflexen. Die sehr feinen sowie leichten Bläschen bilden einen lebendigen Ring. In der Nase erleben wir ihn fein und subtil, mit delikaten Aromen nach roten Früchten, wie Walderdbeere und Kirsche. Am Gaumen ist er sowohl seidenweich als auch herrlich frisch und großzügig, gut strukturiert und rund. Die feinen Fruchtaromen, vor allem Himbeere, steigern sich allmählich und verbinden sich perfekt mit Zitrusnoten vor einem leicht mineralischen Hintergrund. Der elegante Abgang ist von großer Länge.
Wir lieben den Champagner Rosé von Boizel vor allem zu großen Momenten und als Aperitif.
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Produzent / Abfüller: Champagne Boizel, 46 avenue de Champagne, 51200 Epernay
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12 % Alk.
Grundpreis / l: 79,87 €
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