Champagner Blanc de Blancs – Norbert Deux-Cœurs

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Beschreibung

Der Champagner Blanc de Blancs von Norbert Deux-Cœurs ist eine wunderbare Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir sowie Pinot Meunier und 15 % Reserveweine. Dieser edle Tropfen erfährt keine malolaktische Gärung, um die Aromen rein zu halten. Zur Erhaltung der Frische und der Komplexität der Aromen schaut man auf eine lange Reife im Keller von mindestens 36 Monaten.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Goldgelb mit einer schönen sowie feinen Mousseux. In der Nase ist er kraftvoll, weil sich die Aromen der Kreide mit den Duftnoten von gelber Furcht verbinden. Unterlegt vom Bouquet von Weingartenpfirsichen, welche von der Nuance der Reife verschwindet. Am Gaumen ist er sowohl reichlich und zart als auch mit einer schönen Frische beschenkt.

Wir lieben den Champagner Blanc de Blancs von Norbert Deux-Cœurs vor allem solo getrunken zu besondern Anlässen. Als Speisebegleiter eignet er sich besonders gut zu Vorspeisen oder auch zu weißem Fleisch. Er passt fast zu allen Meeresfrüchten und besonders gut zu Austern.

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Produzent / Abfüller: A-Nobis Sektkellerei Norbert Szigeti GmbH, Am Eichenwald 3, A-2424 Zurndorf
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12 % Alk.
Grundpreis / l: 57,20 €

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