Beschreibung
Der Kah Tequila Anejo wird von der Fabrica de Tequilas Finos hergestellt, die sich in der Stadt Tequila in Jalisco, Mexiko, am Fuße des Tequila-Hügels befindet. Das Gebiet ist offiziell von der UNESCO zum Kulturerbe der Menschheit erklärt worden. Die meisten Mitarbeiter von Finos arbeiten dort seit der Gründung im Jahr 2000, so auch KAH Tequila Master Distiller Arturo Fuentes, der sich seit fünfundvierzig Jahren mit der Herstellung alkoholischer Getränke beschäftigt. Vor mehr als einem Jahrzehnt gehörte er zu dem Team, das KAH gründete.
Aus der berühmten Agave Azul hergestellt, von der nur das Herz der Pflanze (piña) verwendet, denn dort sammelt sich der Zucker. Als erstes kocht man die Herzen, dann werden sie gebacken und zerkleinert. Danach folgt die Gärung mit anschließender Destillation und so entsteht der klare Tequila Blanco.
Der Kah Tequila Anejo lagert anschließend für mindestens 12 Monate in Eichenfässern, die maximal 600 Liter Fassungsvermögen haben.
Er besitzt einen kräftigen Agavengeschmack, begleitet von Noten von Schokolade, Tabak und Kaffee.
Alkoholgehalt: 40 % Vol.
Inhalt: 0,7 l
Grundpreis: € 77,- / l
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