448 S.L.M. ROSSO

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Dieser Wein will die Typizität der Rotweine unseres Anbaugebiets zum Ausdruck bringen. Ein frischer, leichter und fruchtiger Wein mit einer samtigen und geschmeidigen Textur, der kompakte Aromen von Waldbeeren und Gewürzen verleiht.

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Beschreibung

Rebsorte: Cuvée
Produzent/Abfüller: Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ)
Gebiet: Italien, Südtirol
Flascheninhalt: 0,75l
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13.00%
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
Säure: 5,03 g/l
Restzucker: 1,6 g/l
Enthält: Sulfite
Serviertemperatur: 12-14°
Bodentyp: Hier sind die Böden reich an Mineralien, welche aus Sedimenten der Glazialzeit entstanden sind.
Serviertemperatur: 12-14°
Vergärung/Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden entbeert und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren, mit anschließendem biologischem Säureabbau. Ausbau im Betonfass.
Empfohlene Speisen:

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