Château Haut-Bergeron 2013

Beschreibung

Château Haut-Bergeron hat seinen Ursprung im Weinbaugebiet Sauternes in Frankreich. Die Region ist bekannt für seine edlen Süssweine und gehört zum Anbaugebiet Bordeaux. Seit 200 Jahren und 9 Generationen wird das Weingut sowohl mit Tradition als auch mit der Suche nach Balance und Intensität geführt. Die Rebsorten Semillon sowie Sauvignon Blanc vereinen sich zu einem grandiosen Ergebnis. Die Ernte erfolgt in 3 bis 6 Durchgängen per Hand, damit ist eine hervorragende Qualität sichergestellt. Die Reifung geschieht für 18 bis 22 Monaten einerseits in neuen und andererseits in alten Eichenfässern.

Im Glas zeigt sich der Château Haut-Bergeron aus Sauternes mit einem kräftigem Goldgelb. In der Nase finden wir gelbe Birnenfrucht sowie zarten Blütenhonig. Insgesamt hat er ein sehr einladendes und sauberes Bukett mit Noten von weißer Tropenfrucht. Am Gaumen erfreuen wir uns an weißer Apfelfrucht und einem rustikalen Abgang.

Wir lieben den Château Haut-Bergeron klassisch als Aperitif mit Gänseleberpaste oder einem Roquefort. Er passt auch sowohl zu weißem Fleisch, als auch zu kräftigen Käsesorten oder Desserts mit wenig Zucker. Eine Trinktemperatur von 8 – 10° ist optimal, somit kommen alle Aromen perfekt zur Geltung.

Diesen Wein findest du auch in unserem Blog-Artikel zum Thema Welche Weinfarben gibt es beim Weisswein!

Produzent / Abfüller: Château Haut-Bergeron, 3 Piquey, 33210 Preignac
Inhalt: 0,5 l
Alkoholgehalt: 13 % Alk.
Grundpreis / l: 55,80 €