Italicus Likör – Rosolio di Bergamotto

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Beschreibung

Italicus Likör – Rosolio di Bergamotto ist ein großartiger Likör hergestellt nach einem alten Rezept aus dem Jahre 1850 und war damals bekannt als Aperitivo di Corte – das Getränk der Könige. Der Likör aus Bergamotte genannt Rosolio geriet leider in Vergessenheit. Der Italicus lässt den Rosolio nun wieder aufleben, sodass er sicherlich bald in aller Munde ist. Entstanden ist er in einem Gemeinschaftsprojekt einer kleinen italienischen Brennerei und Guiseppe Gallo.

In der Nase zeigt sich der Italicus Likör zitrusartig mit Anklängen von Rose sowie Lavendel. Am Gaumen erleben wir sowohl frische Töne von reifen Zitrusfrüchten als auch eine leicht bittere und blumige Würze.

Wir lieben diesen Likör bei der Zubereitung von Cocktails, da er einfach einen ganz besonderen Geschmack verleiht, deshalb findest du hier zwei Rezepte die wir besonders gerne mögen.

ITALICUS SPRITZ
1 Teil Italicus
2 Teile Prosecco (oder Champagner)
In einem Tumbler-Glas mit Eiswürfeln vermengen und danach mit Oliven garnieren.

NEGRONI BIANCO
Jeweils ein Teil Italicus, London Dry Gin, trockener Wermut
Alles zusammen in einem Shaker und anschließend in einem kleinen Tumbler-Glas mit Eiswürfeln servieren und mit Oliven garnieren.

Produzent / Abfüller: Italicus, Studio 34, Great Western Studios, 65 Alfred Road, London W2 5EU.
Inhalt: 0,70 l
Alkoholgehalt: 20 % Alk.
Grundpreis / l: € 47

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