Südtiroler Lagrein Riserva Latus DOC

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In der Farbe tiefdunkel, rubinrot. In der Nase präsentiert sich dieser Lagrein Latus mit einer zarten und würzigen Note nach reifer Weichselkirsche und Waldfruchtbeeren. Im Gaumen entfaltet er sich mit einer kräftigen, vollen, aber samtigen Struktur, einem komplexen und lang anhaltenden Abgang.

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Beschreibung

Rebsorte: Lagrein|||Produzent/Abfüller: Ritterhof GmbH Kellerei, Weinstraße 1, I-39052 Kaltern|||Gebiet: Italien, Südtirol|||Flascheninhalt: 0,75l|||Jahrgang: 2016|||Alkoholgehalt: 13.00%|||Lagerfähigkeit: k.a.|||Säure: k.a.|||Restzucker: k.a.|||Enthält: Sulfite|||Serviertemperatur: 18°C|||Bodentyp: Sand- und Schotterboden|||Serviertemperatur: 18°C|||Vergärung/Ausbau: Die selektionierten Trauben werden nach kurzer Maischestandzeit für ca. 12 Tage bei einer konstanten Temperatur von 28°C vergoren. In französischen Barriquefässern und großen Holzfässern reift dieser Wein für 12 Monate.|||Empfohlene Speisen: Dieser Lagrein Latus ist ein hervorragender Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse.

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