Südtirol Weiss DOC Amos

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Was den AMOS so interessant und in Charakter und Stil so eigenständig macht, ist die Vielfalt der Struktur und des Kalkgehaltes der verschiedenen Weinbergböden. Es entsteht eine elegante, stilvolle Cuvée – sehr individuell und unvergleichlich in Geschmack und Duft. Die Burgundersorten (75%) bilden das solide und kompakte Rückgrat. Den aromatischen Hintergrund bilden kostbare Kerner-, Sauvignon- und Müller Thurgau-Anteile, welche dem AMOS ein exotisches Fruchtfinale verleihen, das an weißen Pfirsich, Lychees, Orangenblüten und einen Hauch von Zimtstange erinnert.

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Beschreibung

Rebsorte: Weißburgunder – Chardonnay -Pinot Grigio und Anteile aromatischer Weißweinsorten|||Produzent/Abfüller: Kellerei Kurtatsch, Gen. Landw. Ges., Weinstraße 23, I-39040 Kurtatsch (BZ)|||Gebiet: Italien, Südtirol|||Flascheninhalt: 0,75l|||Jahrgang: 2017|||Alkoholgehalt: 13.50%|||Lagerfähigkeit: 5-7 Jahre|||Säure: 6,1 g/l|||Restzucker: 2,2 g/l|||Enthält: Sulfite|||Serviertemperatur: k.a.|||Bodentyp: sehr kalkhaltig, Kies- und Sandböden|||Serviertemperatur: k.a.|||Vergärung/Ausbau: Temperaturgeführte Mostgärung im Stahltank; Feinhefelagerung für 14 Monate im großen Holzfass, mindestens 5 Monate Flaschenreifung|||Empfohlene Speisen: k.a.

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