Kerner Südtirol Eisacktaler DOC

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hellgelbe Farbe mit leicht grünem Reflex. In der Nase angenehm aromatisch und fruchtig mit einem Hauch von weißem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen ist er voll, fruchtig und frisch

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Beschreibung

Rebsorte: Kerner|||Produzent/Abfüller: Hotel Weingut Pacherhof, Michael-Pacher-Straße Nr. 1, I-39040 Neustift/Vahrn|||Gebiet: Italien, Südtirol|||Flascheninhalt: 0,75l |||Jahrgang: 2019|||Alkoholgehalt: 13.50%|||Lagerfähigkeit: bis zu 8 Jahre|||Säure: 6,9g/l|||Restzucker: 4,5g/l|||Enthält: Sulfite|||Serviertemperatur: 10-12° C|||Bodentyp: schottrige Moräneböden mit Glimmer- schiefer, Paragneis und Quarzit|||Serviertemperatur: 10-12° C|||Vergärung/Ausbau: langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife bis zu 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und im großen Holzfass|||Empfohlene Speisen: Aperitif leichte Vorspeisen gegrillter Fisch Gemüse-Terrinen Brettljause

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