"Lieb-, Leid- und Weines Trunkenheit, ob's nachtet oder tagt,
die göttlichste Betrunkenheit, die mich entzückt und plagt."
Johann Wolfgang von Goethe

(1749-1832)

"Wer nicht liebt Wein, Weib und Gesang,
der bleibt ein Thor sein Leben lang."
Martin Luther

(1483-1546)

"Recht zu trinken ist auch eine Kunst,
die nicht jeglicher weiß zu fassen.
Du sollst den Wein in dir walten lassen,
aber als Feuer, nicht als Dunst!
Emanuel Geibel